Leisure Lounge & Restaurant Design
Progettare ristoranti e locali serali
VII Edizione
Giugno 2020
Settori

Come progettare correttamente gli "ambienti tecnici" di bar e ristoranti? Ce ne parla il Docente del Corso Massimo Artorige Giubilesi, Food Technologist, Food Safety & Management Expert. Presidente di FCSI Italia (Foodservice Consultants Society International), Food Safety Special Advisor per Expo Milano 2015.

Il video dei progetti del corso "Food Experience Design 2013", dedicato all'innovazione nei punti vendita alimentari. 
Cinque format innovativi per il Food Retail, dove il design incontra nuovi consumatori e nuovi consumi, e anticipa le tendenze.

Francesco Scullica, Direttore Scientifico del Corso, dialoga con Giorgio Tartaro e Alfonso Femia sul tema dell'ospitalità nell'ambito del programma 500x100:

 

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Leisure Lounge & Restaurant Design
 
 
Costo

La quota d'iscrizione è pari a Euro 800,00 + IVA per l’intero percorso oppure Euro 500,00 + IVA per il solo modulo teorico

Agevolazioni disponibili.

Obiettivi formativi
  • Analizzare le problematiche della progettazione di una location dedicata al food retail o alla ristorazione
  • Gestire il processo progettuale
  • Individuare le dinamiche che regolano il rapporto tra committente e progettista
Durata
Data inizio attività: 15/06/2020
Data fine attività:  03/07/2020
Durata in giorni: 15 giorni
Sede

POLI.design, Via Don Giovanni Verità, 25 - 20158 Milano

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